ויקי כריסטינה: הסלט שהזמנו פעמיים

לא הייתי בברצלונה בערך 4 שנים, אבל הטעמים של הטאפסים הספרדיים עם היין המקומי עוד חקוקים בזכרוני וקיבתי היטב: ירקות טריים ומוקפדים משולבים בגבינות שוות, פירות ים על הפלאנצ'ה בוריאציות שונות, פאיות לסוגיהן ובשרים בצלחות קטנות, שכולם מסתדרים מעולה ביחד על השולחן כי כמו שהאווירה שמחה, גם בבטן תמיד שמח.

למרות שאנחנו הישראלים אוהבים מנות גדולות, אנחנו אוהבים יותר לטעום מהכל ולחלוק, ולכן מסעדות הטאפסים מתקבלות אצלנו בפה מלא. ויקי כריסטינה הוא טאפס בר ספרדי הממוקם במתחם התחנה, המציע תפריט טאפסים המחולקים לפי נשנושי מעדניה, ירקות, פירות ים, ובשרים ותפריט אלכוהול ויין מגוון ועשיר.

חלל המקום נחלק לשניים, כאשר ויקי, הוא החלק הימני של המסעדה, בה תשבו סביב שולחן, והיא פתוחה בשעות המוקדמות של היום וכריסטינה, החלק השמאלי, המתפקד בערב כבר טאפאס שוקק, עם גבוהים ובר בחלל פתוח תחת עץ פיקוס ענק, הנותן תחושה כמו בסרט ספרדי עם הרבה צמחייה ומוזיקה ספרדית.

צילום: דן פרץ

יום שלישי בשעה 20 בערב ומתחם הבר כבר כמעט לגמרי מלא בזוגות מובכים בדייטים ראשונים (אחלה אווירה רומנטית לדייט ראשון), חברות שבאו לחגוג רווקות, בחבר'ה שבאו להרים כוסית ולנשנש משהו בסוף יום כמה ידוענים שבאו לתרום לטרנדיות המקום, ואנחנו, זוג צעיר שלא דיבר כבר כמה ימים מעומס החיים, לקח בייביסיטר וסוף סוף יש לו זמן להסתכל אחד לשני בעיניים דרך כוס יין וטאפסים שווים.

בכריסטינה אין ראשונות או עיקריות, יש מנות בגדלים בינוניים מקטגוריות שונות והזמנו מיקס לחלוקה, חלק מהמנות היו טעימות יותר וחלק פחות, הנה המנות שאסור לכם לפספס:

אספרגוס על הפלאנצ'ה עם ביצה עלומה וקרם מנצ'גו - מנה חובה, שילוב של קשיחות וטריות האספרגוס עם נוזליות מפנקת שלא מפסיקים לנגב

תערובת חסות ואנדיב עם גבינת קממבר צלויה - הרבה זמן לא נהנינו ככה מסלט חסה וכמובן שהזמנו אותו מיד שוב, וגם עכשיו בבית אני מזילה עליו ריר. שילוב של טריות, חמצמצות עדינה ושמנוניות נוזלת שהופכת אותו למאוזן ומושלם. חובה.

סביצ'ה דניס עם גספציו עגבניות, פלפלים ובצל סגול - קליל, כיפי, ונגמר מהר מדי

צילום: שרית גופן

פרגית מפורקת וצלויה על הפלאנצ'ה - נימוחה וקריספית יחד עם תיבול עדין

נקנקיות בקר עם שבבי בייקון על קרם תמר - מנה מושחתת ומדויקת שהגיעה במידה הנכונה והפתיעה עם טוויסט קרם התמר

פילה בקר משופד על רוזמרין על קרם סקורדליה - מנה קלאסית, שפשוט תמיד תעבוד כשמתחשק בשר

קלמרי סגול צרוב על הפלאנצ'ה עם בצל סגול, שמן צ'ילי ועשבי תיבול - שהכי הזכירה לנו את ברצלונה

ולקינוח - קרם קטאלן קפוא שסוגר פינה בצורה נבונה

האלכוהול: בגלל שמדובר בבר ספרדי, תהיו בטוחים שתזכו למצוא שם סנגריות שוות, כולל קנקן לחוגגים, קוקטיילים שובבים והמון יין מקומי וספרדי.

שירות: מהיר, קליל, שמח וסבלני.

מחירים: סבירים והגיוניים, בין 11-88 שקלים לטפאס.

בשורה התחתונה: אווירה צעירה וטרנדית בניחוח ספרדי שזורקת אותך החוצה מגבולות ישראל לכמה שעות, מבחר ענק למבינים ביין, ואחלה טאפאסים איכותיים במחירים הוגנים. ויקי הוא מקום שהזמן עשה לו רק טוב, השתבח.

שרון ינובסקי קפלן

שרון ינובסקי קפלן

מאמנת כושר ופילאטיס, מאמנת ריצה, מרתוניסטית, נטורופתית ועיתונאית, אקס עורכת האופנה והלייפסטייל אתר ערוץ 10

יש לכם מה להגיד ?

לכל הכתבות שיחטבו אתכם
המסעדות הכי טובות לאכול בהן
חדשות הטיפוח הכי חמות