ריבר: מתחדשת ומשתדרגת. מה חייבים להזמין שם?

ריבר משתדרגת עם מנות חדשות וסניף משופץ בראשון לציון עם חדר חדש לסדנאות ואירועים פרטיים. טעמנו את המנות החדשות והמרעננות לצד מנות ותיקות שנמשיך לחזור אליהן בשעת צורך לנחמה אמיתית בימים שרגשות האשם אינם

אכלתי בריבר לפני כ-7 שנים בפעם האחרונה ועד היום הטעמים החזקים והייחודיים של הפאד תאי וסלט ריבר חקוקים בזכרוני. ביום שישי האחרון הרחקתי לבדוק את סניף ראשון לציון המשופץ והמחודש, שקיבל פנים חדשות לגמרי, השתדרג בחדר פרטי בקומה העליונה ובתפריט חדש עם מנות חדשות, שמרעננות את התפריט הנוסטלגי והמוכר.

בשעה 14 בצהרים, הסניף הראשלצי הדנדש שנצנץ מהריהוט העדכני והטרנדי, היה מלא לגמרי באופן מפתיע, ושני המלצרים שהיו במקום, זגזגו משולחן לשולחן בחצי ריצה, אבל עם חיוך סבלני של מי שמחבב את עשייתו.

הגענו אל הארוחה בהרכב מלא לשם שינוי, תוספת רעבה של 3 בנים שובבים בגילאי גן ויסודי, אחרי שהוציאו הרבה אנרגיה ופינו מקומם לסושי ונודלס.

פתחנו את השישי עם שתי כוסות יין לבן ושייק קופנגן – שייק מלון קוקוס כיפי, שכדאי לחלוק אותו, כדי לא לסתום את הקיבה לשווא. 

הילדים קיבלו מאקי סושי ופאד תאי לבקשתם ואנחנו התחלנו עם סלט ריבר, 2 רולים של סושי: יאמי רול טונה וסופר ספייסי סלמון וסלט סום טאם פפאיה. 

הראשונות

נתחיל זה שכמעט כל המנות בריבר, שזה גם סימן ההיכר שלהם – מגיעות עם שבבי צ'יפס בטטה. מי שאוהב אותם – ימצא אותם בשפע ויתענג. מי שלא – יאלץ להתמודד אתם או לבקש מראש בלי. הילדים באופן מפתיע לא התחברו לשבבים, וגם אני, אבל בן זוגי חיסל את שלו ושלנו. את סלט ריבר, ביקשתי ללא השבבים – סלט חסה רענן עם רוטב חמצמץ מתקתק עם בוטנים מסוכרים שגרמו לו להיות עוד יותר מתוק, לחובבי הז'אנר.

סלט פפאיה
סלט ירוק

השוס שאסור לפספס – סלט הפפאיה שהגיע עם חתיכות דג דניס מטוגן ופריך והמון כוסברה וליים שציננו את היום הלוהט שהיה בחוץ. אחת המנות הכיפיות ביותר לקיץ הישראלי. 

הסושי – שני הרולים שהזמנו היו טעימים ומפנקים, טריים ומקוריים. אין ספק שבריבר תמצאו את הסושי מהטובים בארץ, חותמת לכם. אחרי שני הרולים האלו, וסלט הפפאיה הרגשתי שמפה אפשר רק לרדת.

העיקריות

הגבר במשפחה הזמין פאד סיו יו – אטריות חיטה עם פילה בקר ופטריות, מנה שבכל פעם שאנחנו מזמינים במסעדה אני מתבאסת מכמות הסוכר והמתיקות המופרזת שלה ופה זה לא קרה. היא הייתה מאוזנת ומדויקת להפליא, עם חתיכות בקר שעשויות היטב. מנה מעולה שאין ספק שעוד נחזור במיוחד בשבילה לסניף הקרוב לביתנו. אני הזמנתי דג סלמון שהגיע מעל ירקות מאודים כמו ברוקולי ושעועית לצד רוטב צ'ימצ'ורי. מנה בסך הכל טעימה ומדויקת, אך ללא אמירה אישית, חותם או טעם שנזכור. תתאים במיוחד לשומרי גזרה למיניהם אבל בינינו, לריבר לא מגיעים בדיאטה. הפאד תאי שהזמינו הילדים היה בדיוק כמו שזכרתי אותו, טעים ומושחת, וכזה שלעולם לא יאכזב כשיש צורך בנחמה אמיתית. לא לחינם הבנים הרעבים שלי נלחמו עליו.

פאד תאי עוף עם טופו ושבבי בטטה
פאד סי יו
סלמון עם ירקות מאודים

אחרונות 

כמו שכבר סיכמנו, לריבר לא מגיעים בשביל לרדת במשקל, גם לא בשביל לשמור עליו. מגיעים ליהנות ושומרים את רגשות האשם לימים אחרים, חשוב לזכור את זה ולהזמין את שני הקינוחים הבאים: עוגת שוקולד חמה שמגיעה עם גלידת וניל – אין בה קמח וזה הופך אותה לנימוחה במיוחד, כזו שמחברת אתכם לרגעים אחדים לגן עדן. כשנחתנו על הקרקע, טעמנו את הקינוח השני – כדור סורבה קוקוס גדול וחתוך לרבעים, מעליו שבבי פקאן סיני מסוכר ורוטב טופי. מדובר בפצצת סוכר עם טעמים טרופיים שלמרות שהמנה כל כך מתוקה, היא קרירה, קלילה ולא מכבידה. 

עוגת שוקולד חמה
כדור קוקוס

בשורה התחתונה: 1. כבר 20 שנה שריבר מוכיחה שהיא אסייתית טובה שהזמן והשנים עושות לה רק טוב (הייתי רק נפטרת משבבי הבטטה, או לפחות בחלק מהמנות). 2. היתרון הבולט המשמעותי – מתאימה לכל המשפחה. יש גם מנות ילדים אבל הילדים שלי תמיד רוצים כמו של הגדולים. 3. התאהבתי בחדר הפרטי שבקומה השניה במסעדה והבטחתי לעצמי שאת האירוע הבא שלנו נעשה שם, עם שף פרטי ואיזו סדנת סושי. 4. יצאתי לרוץ שעה לפחות, ולקנח באימון משקולות.

שרון ינובסקי קפלן

שרון ינובסקי קפלן

מאמנת כושר ופילאטיס, מאמנת ריצה, מרתוניסטית, נטורופתית ועיתונאית, אקס עורכת האופנה והלייפסטייל אתר ערוץ 10

יש לכם מה להגיד ?

לכל הכתבות שיחטבו אתכם
המסעדות הכי טובות לאכול בהן
חדשות הטיפוח הכי חמות