לכבוד יום השטרודל: הגרסה הבריאה של עוגת תפוחים – מתכון מנצח בדקה

אם אתם חובבי עוגות תפוחים ובעיקר שטרודלים, דעו שיש יום חגיגי עבורכם בשנה בו מציינים את יום השטרודל תפוחי עץ – שנחגג מדי שנה ב-17/6. אז מדובר בעצם בעוגה שמקורה באוסטריה, שפירושה בגרמנית הוא 'apfelstrudel'.

השטרול המקורי הוא בעצם עשוי מבצק פריך ובתוכו תפוחים, קינמון ותפוחים וצימוקים, הוא מוגש חמים עם קרם ואבקת סוכר. אצלנו בארץ נוטים להגישו לצד גלידת וניל משובחת. אז למרות שכנראה גירינו אתכם עם תאורי השטרודל, נציע לכם להכין דווקא את עוגת התפוחים הבחושה שלנו שטעמה מזכיר את השטרודל, רק ללא הבצק, היא קלילה בהרבה, נימוחה, בעלת ארומה קינמונית מתקתקה והפלא ופלא – אין בה סוכר ואין בה קמח. קבלו את המתכון הבריא שלנו לעוגת תפוחים:

למצרכים:

3 תפוחים מגורדים

3 ביצים

כפית קינמון

אבקת אפייה

2-3 כפות סילאן 

3 כפות טחינה גולמית

3 כפות שיבולת שועל

מערבבים הכל ומכניסים לתנור מחומם מראש ל-200 מעלות ל-25 דקות. ניתן להגיש עם יוגורט מתקתק וקינמון או עם גלידה שאתם אוהבים.

כתב מערכת ברונקה

כתב מערכת ברונקה

יש לכם מה להגיד ?

לכל הכתבות שיחטבו אתכם
המסעדות הכי טובות לאכול בהן
חדשות הטיפוח הכי חמות